カツ丼小太郎の日記

映画のDVDラベルを作っています。

中国うどん

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今日はお昼に中国うどんを作りました。うどんのつゆはダシを使いません。(そもそも中国にダシは有りません)味付けは塩と少しの醤油です。ダシの代わりにあり合わせの肉を入れます。まぁ、肉うどんということでしょうか。

青みのネギを散らすほか、必ずキュウリを細切りにして乗せて食べます。どうぞお試しください。